Dove Mangiare il Ragù a Napoli
Il Ragù è certamente uno dei capisaldi della cucina napoletana. Questo piatto è sicuramente il più amato dai napoletani oltre alla pizza, ed è uno
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Ricetta Pasta e Patate con Provola
Come abbiamo già scritto nell’articolo che riguarda i 10 piatti tradizionali da mangiare a Napoli, la ricetta della pasta e patate con provola, varia da
La vera ricetta del Pesto Genovese
Iniziamo subito con il dire una cosa: non si chiama “Pesto alla Genovese”, ma “Pesto Genovese”, quindi, ogni volta che leggi la prima dicitura, avrai
Come Riconoscere la Vera Bistecca alla Fiorentina
La storia della bistecca alla fiorentina, è una storia antica. Antica quasi come la città da cui prende il nome: si tratta di una storia
Ricetta Originale Carbonara: ecco come prepararla
Uno dei piatti tipici italiani più rivisitati e più discussi degli ultimi anni: la ricetta originale della carbonara, ormai, non è più un segreto, ma
10 Piatti Tradizionali da Mangiare a Bologna
Il nostro viaggio tra i piatti tipici italiani continua in una delle città con una fortissima tradizione culinaria: patria dei tortellini, delle tagliatelle al ragù
10 Piatti Tradizionali da Mangiare a Palermo
La Sicilia è una terra che offre un incredibile varietà di tradizioni culinarie: nel corso dei secoli, sono tante le culture che si sono incontrate
La Storia della Amatriciana
La pasta all’amatriciana è uno dei piatti italiani più conosciuti e imitati (e diciamo purtroppo), in tutto il mondo. Si tratta di un primo piatto
La vera Storia della Genovese
Si tratta di uno dei piatti tipici da mangiare a Napoli più amati e più importanti di tutta la tradizione partenopea. Ma da anni, si
10 Piatti Tradizionali da Mangiare a Torino
Una città ricca di un fascino misterioso: non a caso è la città più esoterica d’Italia. Grandi tradizioni, alcune molto vicine alla più che confinante
10 Piatti Tradizionali da Mangiare a Firenze
“Firenze lo sai non è servita a cambiarla. La cosa che ho amato di più è stata l’aria” diceva il grande Ivan Graziani, ma siccome
10 Piatti Tradizionali da Mangiare a Milano
Se c’è una città italiana in cui ormai è possibile provare qualsiasi tipo di cucina da tutto il mondo, quella è Milano: una metropolitana urbana